TESCO “dorim sa reducem la jumatate risipa alimentara”

  • La Tesco, nu ne vom atinge niciodată obiectivul de a reduce la jumătate risipa alimentară până când raportarea pierderilor nu este obligatorie.
  • În calitate de vânzător cu amănuntul, știm că este aproape imposibil să evităm să avem ceva alimente excedentare la sfârșitul zilei, spune Dave Lewis, șeful Tesco.
  • în fiecare an, o treime din alimentele din lume se risipesc. Acestea sunt mai mult de un miliard de tone de alimente care nu se pun niciodată pe farfuria cuiva. Este și mai șocant când consideri că una din nouă persoane se culcă înfometate în fiecare zi.
  • Într-o săptămână în care lumina reflectoarelor este pe tema schimbărilor climatice si a brexit-ului, este timpul să ne mobilizăm pe deplin pentru a acționa împotriva unuia dintre principalii contribuitori: risipa de alimente.
  • Câteva fapte – deșeurile de alimente reprezintă 8% din emisiile de gaze cu efect de seră, iar dacă ar fi o țară, acesta ar fi cel de-al treilea cel mai mare emițător din lume după China și SUA. În Marea Britanie, peste 10 milioane de tone de alimente sunt irosite în fiecare an. O zonă aproape de dimensiunea Țării Galilor este necesară pentru a crește mâncarea și băutura pentru mesele noastre.
  • În Marea Britanie, în ultimii ani, am observat o schimbare a numărului de companii alimentare care se angajează să combată deșeurile. Cu toate acestea, fără transparență, aceste eforturi nu vor avea impactul necesar.
  • Publicarea datelor privind deșeurile alimentare este vitală; fără aceasta, eforturile pentru atingerea Obiectivului de Dezvoltare Durabilă – reducerea la jumătate a deșeurilor alimentare până în 2030 – vor fi grav periclitate. Fără publicare, nu vom putea niciodată să judecăm dacă se întâmplă acțiuni reale.
  • Companiile alimentare se confruntă cu sarcina dificilă de a potrivi oferta și cererea. În calitate de vânzător cu amănuntul, știm că este aproape imposibil să evităm să avem alimente excedentare sau lipsuri la sfârșitul zilei. Dar numai prin măsurarea și publicarea datelor, puteți identifica o soluție și vă puteți ține cont.
  • Champions  este o coaliție globală angajată să furnizeze SDG. În această săptămână, va publica cea mai recentă evaluare a progreselor sale în vederea atingerii obiectivului său de a reduce la jumătate risipa alimentară până în 2030. Va dezvălui că, în timp ce două treimi din cele mai mari companii din sectorul alimentar din lume și-au stabilit ținte pentru reducerea risipei alimentare, doar 30% sunt public raportând progresele lor.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

error

Iti place ziarul nostru? Da-l mai departe prietenilor